漳县：爱心食堂烹出“幸福味”山村养老有温度

“李奶奶，今天做了您爱吃的炖肉和炒菜，趁热吃！”临近正午，定西市漳县金钟镇大车厂村“爱心食堂”的志愿者包旺花裹着一身浅淡的饭菜香，准时叩响了95岁老人李月香家的门。老人颤巍巍接过还带着余温的保温饭盒，掀开盖子的瞬间热气模糊了眼角:“年纪大了手脚不利索，在家做饭总凑合，冷锅冷灶是常事，现在每天都能吃上热乎饭，大家伙对我是真的贴心！”

在金钟镇，像李月香这样受益于爱心食堂的农村老人还有很多。近年来随着城镇化进程加快，村里青壮年劳动力大多外出务工或进城陪读，留守老人“吃饭难”成了压在镇村干部心头的大事。“不少老人顿顿啃干馍、吃剩菜，图省事甚至一天只做一顿饭。”大车厂村驻村第一书记黄拴喜仍记得2022年村“两委”入户摸排的场景:全村60岁以上老人里超半数独自生活，“能吃上一口热乎、营养的饭菜”，是老人们提到最多的心愿。

为了把这桩“舌尖上的民生事”办实，金钟镇以“党建引领+志愿服务”为抓手，逐村摸排闲置场地、对接帮扶资源，因地制宜推进爱心食堂建设:苏油沟村把闲置教学点改造成明亮的食堂空间，村民们自发拎来自家种的土豆、蔬菜，凑上米面粮油支持食堂运转；大车厂村驻村工作队协调帮扶资金，为幸福互助食堂配齐冰箱、桌椅、消毒柜等硬件，让老人吃得放心；大庄村依托新时代文明实践站打造幸福互助院，不仅管热饭热菜，还增设棋牌桌、图书角，把食堂办成了老人愿意常来的“舒心窝”。

“食堂刚开的时候，每天只有十几个老人敢来‘尝鲜’，现在高峰时候能坐满30人，热闹得很！”大车厂村爱心食堂管理员包四俊笑着说起变化。为了照顾行动不便的独居、残疾老人，村里专门组建了12人的“爱心送餐队”，驻村帮扶队员、驻村干部、党员和志愿者轮值当“送餐员”，把热乎饭菜挨个送到老人家里。因身体残疾行动不便的李汉成老人，从食堂运行第一天起就是固定送餐对象，“小漆他们不光给我送饭，进门还顺手帮着打扫屋子、晒被子，比自家亲人想得还周到！”

在金钟镇，爱心食堂的分量，早已远超“一顿热饭”。在镇党委的推动下，各个食堂逐步升级为集“助餐、健康、文化、互助”于一体的综合养老服务平台:每天午饭过后，老人们凑在“银发课堂”写书法、唱红歌；逢年过节，志愿者会张罗集体生日会、包饺子、包粽子等活动，小小的食堂里总是飘着笑声。

“以前在家待着总觉得日子发闷，现在天天惦记着来食堂转，和老伙计们下下棋、看看书、唠唠嗑，整个人精神头都足了！”苏油沟村62岁的李官喜是个下棋爱好者，自从食堂开辟了休闲活动区，他几乎天天来“打卡”，成了食堂的“铁杆粉丝”。

“爱心食堂既要‘建得成’，更要‘办得久’。”金钟镇党委副书记、镇长冯杰介绍说，为了保障食堂长效运转，镇里探索出“村里补一点、户里出一点、帮扶单位帮一点、社会捐一点、政府统筹一点、自己种一点”的“六个一”多元筹资模式，从机制上解决了运营成本难题；同时配套建立“4+X”关爱服务清单，通过志愿服务积分制，发动更多村民参与到为老服务中来。

小食堂撬动大民生。截至目前，金钟镇已建成投用爱心食堂4个，累计服务老人2000余人次，带动100余名村民参与志愿服务。下一步，金钟镇还将持续完善养老服务体系，探索“食堂+电商”“食堂+农特产品”等运营新模式，让山村里的热饭香一直飘下去，托举更多老人的幸福“夕阳红”。